代表が勝手に惚れた兵庫県南あわじ市にて、南あわじの歴史や文化、気候を踏まえた商品・サービスの開発を、勝手に実施しています。 開発した商品やサービスを通じ、一人でも多くの方が南あわじ市に興味を持ち、実際に訪れるきっかけを作れたらと勝手に考えています。 そんな「勝手な南あわじファンづくり」を、勝手に「むらづくり」と呼んでいます。

FOOD

飲食物

島の猪アヒージョ

南あわじ市産イノシシの「ハツ」「タン」といった内臓部位を使った「島の猪 ハツのアヒージョ」「島の猪 タンのアヒージョ」を2022年11月18日に全国で発売しました。

島の猪ラグー

南あわじ産のイノシシ・玉ねぎ・わかめをたっぷり使った「島のラグー」です。パスタやオムレツにアレンジするのがおススメ。また、炊きあがったご飯1合につき1袋を混ぜ込むだけで、陳皮＆オレガノ薫る爽やかな洋風混ぜご飯が出来上がります。

ITEM

アイテム

淡路瓦でつくる「釜めしのふた」

日本の三大瓦生産地の一つ南あわじ市のご当地商品として誕生した釜めし用のふたで、その名も「あわじ瓦めし」です。
完成までにかかった年数は実に3年。地元の窯元の協力のもと、素材、製法は実際の淡路瓦と全く同じで、400年続く歴史ある技術によって生み出されたこだわりの品です。